环保设计物件大跃进，节能减碳又美观,以有限的时间，短暂的活在地球上，大家作为有意识的过客，满足物质层面的拥有，需要同时考虑物件的价值与对环境的影响。设计品作为打造个人风格的表现，使用废材、有机材质与减废设计定义製成的产品，在平时生活也时时挂念著大自然。
大家都吃过苹果，但有摸过苹果树吗？Apple Wood用日本青森县内的苹果树製作木製品，把削去的树皮与边材作为创作材料，赋予被遗弃的废材新生命。裁切为柱状的瓶器，中央置入玻璃试管，就可装水插花。除去花瓶外，还有筷架、餐盘等，将整颗苹果树用的淋漓尽致。
BUNACO系列用日本北方青森县的山毛榉，将木材横切为1公分厚的板材后，再将一片片的板材环状的削成1毫米的木条薄片，同心圆的薄片容易塑形，师傅顺著弧度做出不同尝试，认可后再黏合。这种製法不只降低了9成的製作材料，也不会导致削去大块木材的废料。
说到亚洲的餐具就会想到筷子，一对筷子是二支，不过Nicoichi只用一根木材就能製作。以特殊裁切的角度，将一支四角状的木材切为两半，再请日本漆艺家松本光太用高级的食器涂料上漆。平的片状部位可以纵切食材，转个角度即可夹取。裁切后依然对称的筷子，却拥有粗、细、厚、薄的不同表现。
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